Unsere Ausbildungstruktur
Wir bieten Ärzt*innen und ihren Praxisteams, Ernährungsfachkräften und Apotheker*innen eine interdisziplinäre, innovative und interaktive Ausbildung zu Fasten-Expert*innen in 2-3 Modulen.
Die einzelnen Module bieten jeweils einen Zertifikatsabschluss und bauen inhaltlich aufeinander auf. Mit jedem Modul können Sie die medizinisch-therapeutischen Fastenberatungen und -angebote in Ihrer Praxis erweitern und der stetig wachsenden Nachfrage entsprechen, indem Sie Fasten sowohl in der Ernährungsberatung als auch in der ärztlichen Tätigkeit medizinisch fundiert und therapeutisch kompetent anbieten. Sie werden vertraut mit den veränderten Stoffwechselprozessen im Fasten, und können die Chancen und Risiken des Fastens für ihre Patient*innen umfassend einschätzen.
Ernährungsfachkräfte sind in der Lage chronisch Kranken vor, während und nach dem Fasten eine adäquate Anpassung der Ernährung an das spezifische Krankheitsbild zu vermitteln.
Ärzt*innen und Ernährungsfachkräfte können ganz nach dem Motto Stark im Team in Kooperation Patient*innen bestmöglich durch den Fastenprozess und bei der anschließenden langfristigen Ernährungsumstellung und Lebensstilveränderung begleiten.
Apotheker*innen bekommen wertvolles KnowHow um ihre Kund*innen bei Fragen zum Fasten passend zu beraten und an entsprechend ausgebildete Ärzt*innen weiterzuleiten.
Unsere Ausbildung ist
Forschungsbasiert
Interdisziplinär
Praxisorientiert
Innovativ
Unsere Ausbildung bietet
Ein professionelles Konzept
Direkt einsetzbare Materialien
Hoher Selbsterfahrungsanteil
Begleitung bis zur Umsetzung in der Praxis
FastenBerater*in
In diesem Ausbildungsmodul stärken Sie Ihre Kompetenz zu einer passgenauen Fastenberatung. Sie lernen, welche Fastenform für wen am Besten geeignet ist und wohin Sie Patient*innen zur Fastenbegleitung weiterleiten können.
Zudem werden Sie als Schwerpunkt Patienten*innen kompetent zum Intervallfasten beraten und anleiten können. Sie kennen die Grundlagen der Mind-Body-Medizin und können Patient*innen Impulse zur Lebensstilveränderung anbieten.
Dieses Modul ist von der Ärztekammer akkreditiert. Für die erfolgreiche Teilnahme erhalten Sie 16 CME Punkte.
Ausbildungsinhalte
Fastenforschung
Sie lernen die Aktuelle Studienlage zu verschiedenen Fastenmethoden kennen.
Indikationen
Indikationen und Kontraindikationen bei verschiedenen Erkrankungen
Leitfaden
Abgrenzung von stationärem und ambulantem Fasten - Welche/r Patient*in braucht welche Betreuung?
Intervallfasten
Der Schwerpunkt des Moduls liegt auf der Beratung zum Intervallfasten inkl. Ernährungsempfehlungen in der Praxis
Mind-Body-Medizin
Beschreibung der Elemente der Mind-Body-Medizin
Lebensstilveränderung
Grundlagen der Kurzberatung in der Lebensstilveränderung
Die zwei halben Seminartage beinhalten praxisnahe Vorträge und Workshops zu den einzelnen Themen. Auch der Austausch zwischen Ärzt*innen, Ernährungsfachkräften und Apotheker*innen wird angeregt und die Tandem-Bildung von Beginn an ermöglicht. Ergänzend findet vor dem Modul die Wissensvermittlung über Videoinhalte auf unsere e-learning Plattform statt.
Ärztliche*r Fastenleiter*in
Als Ergänzung gibt es für Ärzte*innen ein weiteres Modul zur ärztliche*n Fastenleiter*in.
Es ist uns wichtig, dass mehr Menschen in kurzer Zeit beim Fasten medizinisch gut begleitet werden können.
In der Ausbildungsstufe zum ärztliche*n Fastenleiter*in ist es unser Ziel:
Ihre Kompetenz als Ärzt*in hinsichtlich einer individuellen medizinischen Fastenberatung im Einzelsetting zu stärken. Ihr Patient*innen fasten einige Tage zuhause und werden im Vorfeld von Ihnen medizinisch vorbereitet und während dessen ggf. medikamentös neu eingestellt.
Diese Stufe ist auch für Apotheker*innen offen. Sie erhalten eine Teilnahmebescheinigung.
Dieses Modul ist seit Ende 2022 von der Ärztekammer akkreditiert. Für die erfolgreiche Teilnahme erhalten Sie 18 CME Punkte.
Ausbildungsinhalte
Ärztliche Begleitung
Wir vermitteln die wichtigsten Aspekte in der ärztlichen Fastenbegleitung.
Medikation
Sie erfahren die wichtigsten Inhalte in Bezug auf Medikamentenanpassung, SOPs sowie mögliche "Fallstricke."
Fastenpraxis
Wir sprechen über die Wichtigkeit von Fastenunterstützender Maßnahmen & sinnvollen Fastenfahrplänen
Abrechnung
Wir zeigen Ihnen, welche Abrechnungsmodelle für Sie bestehen
Verhaltensänderung
Wir schauen auf die Grundlagen der Verhaltensänderungs-modivation in Theorie und Selbsterfahrung
Ernährung im Aufbau
Wir sprechen über den begleiteten Kostaufbau nach dem Fasten
Die 1,5 Seminartage beinhalten praxisnahe Vorträge und Workshops zu den einzelnen Themen. Auch der Austausch zwischen Ärzt*innen, Ernährungsfachkräften und Apotherker*innen wird angeregt und die Tandem-Bildung von Beginn an ermöglicht. Ergänzend findet vor dem Modul die Wissensvermittlung über Videoinhalte auf unsere e-learning Plattform statt.
FastenTherapeut*in (ambulant)
Die Ausbildung zur FastenTherapeut*in hat das Ziel, dass Sie Patienten*innen kompetent und sicher durch ein mehrtägiges ambulantes Fasten inkl. Ernährungsaufbau im Gruppensetting begleiten (präventives und medizinisches Fasten)
Sie lernen in interaktiven Workshops und Selbsterfahrung die wichtigen Fastengrundlagen kennen und erlernen naturheilkundliche Strategien zum Bewältigen von Fastenbeschwerden. Zudem können Sie anschließend Lebensstilveränderungen bei Ihren Patienten*innen begleiten sowie kurze Achtsamkeits- und Entspannungsübungen anleiten.
Unser Modul FastenTherapeut*in ist seit Ende 2022 von der Ärztekammer akkreditiert. Für die erfolgreiche Teilnahme erhalten Sie 21-22 CME Punkte pro Wochenende.
Mit dem Zertifikat kann das Diplom Fastenarzt/Fastenärztin der ÄGHE beantragt werden.
Ausbildungsinhalte
Fastenforschung
Aktuelle Erkenntnisse aus der Fastenforschung und Hintergrundinformationen zu den (möglichen) Prozessen, die Fasten in Körper und Psyche anstößt.
Indikationen
Indikationen und Kontraindikationen des Fastens sowie Herausforderungen und Chances des ambulanten Fastens kennen
Sonderformen
Ambulanten Fastens bei spezifischen Indikationen kennen, z.B.unter Chemotherapie.
Anamnese
Strukturierte Anamnese und praktische Vorbereitung für das ambulante Fasten in Ihrer Praxis.
Gruppensetting
Umgang mit schwierigen Gruppensituationen
Fastenanwendungen
Fastenbegleitenden Maßnahmen in Theorie & Praxis
Ernährung
Ernährung an Entlastungstagen und an den Aufbautagen
Pflanzenbasierte Ernährung
Pflanzenbasierte Ernährung und Lebensmittelqualität (Modell nach Leitzmann & Keller)
Mind-Body-Medizin
Vertiefung der Mind-Body-Medizin
Achtsamkeitsübungen
Anleiten von Achtsamkeits- und Entspannungsübungen (angelehnt an Jon Kabat-Zinn) sowie Aktivierungs- und Bewegungseinheiten.
Verhaltenänderung
Aspekte der Verhaltensänderung (transtheoretische Modell von Prochaka & Di Clemente)
Lebensstil
Vertiefung der Beratung in der Lebensstil-veränderung, besonders im Bereich Stressmanagement.
Religiöses Fasten
Workshop zu verschiedenen religiösen Fastenarten
Die insgesamt 7,5 Seminartage (3x 2,5 Tage plus Online-Gruppenprüfung) finden in festen Ausbildungsgruppen statt und beinhalten praxisnahe Vorträge und Workshops zu den einzelnen Themen. Zusätzlich dazu ist auch eine AIF Online-Fastenwoche als Selbsterfahrung Teil der Ausbildung. Die Zertifikatskonditionen sind bei der Buchung sichtbar.
FastenTherapeut*in (stationär)
Die Ausbildung zur FastenTherapeutin/zum FastenTherapeuten hat das Ziel, dass Sie die Patienten*innen kompetent und sicher durch ein mehrtägiges 24 h betreutes Fasten in einem Seminarhaus inkl. Medikamentenanpassungen begleiten. Sie lernen in interaktiven Workshops Elemente der Gruppendynamik kennen und Gruppenprozesse zu begleiten. Sie bekommen zudem vielseitige Anregungen die Fastenwoche im Seminarhaus abwechslungsreich für die Teilnehmer*innen zu gestalten. Sie können Achtsamkeitsübungen in Stille und Bewegung anleiten.
Für die Begleitung einer 24 h-betreuten Fastenwoche empfehlen wir als Tandem zu agieren um die Teilnehmer*innen bestmöglich zu betreuen. Für die Begleitung der meisten medikamentenpflichtigen Erkrankungen ist die Anwesenheit eines Arztes notwendig.
Die Ausbildungsstufe befindet sich noch in Vorbereitung! Der Ausbildungstart für das Modul Fastentherapeut*in (stationär) ist für 2027 geplant.
Ausbildungsinhalte
Ärztliche Begleitung
Sie lernen als Ärzt*in, komplexe Fastenverläufe kompetent zu begleiten.
Fastentherapie
Fastentherapie bei speziellen Krankheitsbildern (z.B. Insulinpflichtiger Diabetes mel. Typ II, chronisch-entzündliche Darmerkrankungen).
Gruppenvisiten
Tools für Gruppenvisiten
Spirituelle Aspekte
Spirituellen Aspekte des Fastens
Ernährung
Praxisorientierte Ernährungsschulung
Ernährungspsychologie
Ausgewählte Aspekte der Ernährungspsychologie
Gruppendynamik
Erkennen und Nutzen von gruppendynamischen Prozessen
Gesprächsführung
Ressourcenorientierte Gesprächsführung z.B. in Fastenkrisen
Mind-Body-Medizin
Vertiefung der Tools aus der Mind-Body-Medizin
Fastenkursplanung
Organisatorische Hilfestellung bei der Planung und Durchführung einer Fastenwoche im Seminarhaus
Marketinggrundlagen
Die Ausbildungsinhalte werden in eine Selbsterfahrungsfastenwoche im Seminarhaus integriert. Die Selbsterfahrungsfastenwoche wird mit einem modifizierten Fasten durchgeführt. Die Teilnehmenden übernehmen praktische Einheiten zur Vertiefung und Integration.