Hafer-Champignon-Puffer

Ein herzhaftes, eiweißreiches Haferrezept zum Start in den Frühling.

Fenchel-Zucchini-Pfanne

Dieses 300 kcal-Gericht ist für eine Scheinfastenmahlzeit oder ein leichtes Abendessen geeignet.

Schokoladige Kichererbsen

Hülsenfrüchte mal anders – die süße vollwertige Nascherei mit guten Gewissen.

Schnelles Chili con Tofu

Zum Tag der Hülsenfrüchte am 10. Februar dieses nährstoffreiche Gericht mit kurzer Zubereitungszeit.

Buchweizenrisotto mit Brokkoli

Kennen Sie schon das Pseudogetreide Buchweizen? Hier in einer besonders leckeren Variante.

Mediterranes Blechbrot

Sehr schnell zubereitet ist dieses besondere Blechbrot eine tolle Alternative zum Broteinkauf.

Gemüse-Linseneintopf

Besonders an winterlichen Tagen tut ein nährstoffreicher bunter Eintopf gut. Hülsenfrüchte sind ein fantastisches Superfood.

Schoko-Haselnuss-Plätzchen

Diese Plätzchen sind nicht nur mega lecker sondern auch kleine Nährstoffbomben. Schlemmen mit gutem Gewissen!