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Leckere Rezepte aus unserer Küche

Sie interessieren sich nicht nur für das Fasten, sondern haben auch Interesse daran, sich vor und nach dem Fasten ausgewogen und vielseitig zu ernähren? Dann sind Sie hier genau richtig – Fasten und Essen gehören zusammen. Als Ernährungsexpert*innen sind wir auch leidenschaftliche Köch*innen und stellen hier immer wieder leckere Rezepte ein, die Sie ganz einfach nachkochen können. Hier finden Sie Fastenrezepte – kompakt, bekömmlich und alltagstauglich. Wir zeigen Ihnen, was vor dem Fasten gut vorbereitet, wie Scheinfasten (fastenähnliche Kost) gelingt und welche Gerichte in der Aufbauphase sanft zurück in den Alltag führen. Im Fokus: Saisonales Gemüse, milde Gewürze, klare Zutatenlisten und einfache Schritte – ideal, wenn Sie den Körper entlasten und dennoch gut versorgt bleiben möchten.

Stöbern Sie durch leichte Suppen und Brühen, warme Bowls und kleine Snacks – mit Hinweisen, wie Sie Portionen und Zeiten an Ihre Fastenpraxis anpassen. So finden Sie schnell die Fastenrezepte, die zu Ihrem Alltag passen.

Aktuell haben wir für Sie ein Rezept-Paket zum Scheinfasten (FMD*) im Angebot. Bei Anmeldung zu unserem Newsletter erfahren Sie sofort, wenn hier neue Rezeptpakete rund um das Thema Fasten veröffentlicht werden.

Rezept-Paket
"Scheinfasten / FMD*"
22
  • 15 Rezepte zum Scheinfasten (FMD*) inklusive

Kostenfreie Rezepte

Hier finden Sie eine Auswahl an leckeren Rezepten, die wir Ihnen kostenlos zur Verfügung stellen.

Vollwertige Snickers Bars
Ein glutenfreies Buchweizenbrot aus 100% Buchweizen.
Eine vegane Rahmsauce mit Pilzen, perfekt für einen gemütlichen Herbstabend.
Ein Nudelsalat, der auf keinem Grillbuffet fehlen sollte.
Ein darmfreundliches, leichtes Sommerdessert.
Ein herzhaftes, eiweißreiches Haferrezept zum Start in den Frühling.

Rezepte zum Scheinfasten (FMD*)

Eine fastenähnliche Diät (engl. *fasting mimicking diet, FMD) ist eine Ernährungsform, die so zusammengesetzt ist, dass sie die metabolischen Effekte des Fastens hervorruft und gleichzeitig eine potenziell höhere Kalorienzufuhr sowie den Verzehr fester Nahrungsmittel ermöglicht.

Hier finden Sie einen Auszug der FMD-Rezepte von unserer Ernährungswissenschaftlerin Alexandra Prüß. Diese Gerichte sind in der Nährstoffzusammensetzung so konzipiert, dass Sie durch Ihr längeres modifiziertes Fasten in den Fastenstoffwechsel gelangen. Bitte beachten Sie, dass Sie mit dem Rezept-Paket keine Begleitung für eine FMD erwerben.

Diese Bowl besteht aus Blumenkohl in Reisgröße, geschmacklich abgerundet mit Rucola, Rote Beete und Oliven.
Nudeln einmal anders. Als Rohkost-Variante oder in der Pfanne kurz angebraten jeweils ein Genuss.
Für einen herzhaften Start in den Fastentag genießen Sie dieses gut gewürzte Tofu-Scramble-Gericht.
Brokkoli gehört zu den Kreuzblütlern. Diese enthalten die für die Gesundheit besonders wertvollen Senföle.
Diese pflanzenbasierte Bowl sättigt gut und ist super schnell zubereitet. Ihnen bleibt mehr Zeit für Achtsamkeit.
Diese exotische Grünkohlsuppe wärmt und nährt besonders gut – vor allem in einer winterlichen Fastenzeit.